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【首发/写手团】《包子》作者:颜【完结】

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鲜花(5511) 鸡蛋(101)
发表于 2015-2-26 21:34:35 |显示全部楼层
以前过年我最喜欢的事情应该就是做包子了。
那时候爷爷奶奶身体还好,全家人围坐在老家的厨房里,把桌子摆在中间,道具放在四周。
我妈妈负责和面,她总是站起来,拿一个搪瓷盆,装上面粉和水,揉老半天才满意,我总觉得没什么区别,但是她说面很重要,面少了水少了都不行,一定要到合适的程度,然后还要醒面。
醒面对于小孩子来说实在是太高级的过程,根本不懂是怎么发生的,也不去管它,反正放在那里过会儿它自动就好了。
把面切成小段,爷爷奶奶和我爸爸就开始灌各种馅料,然后再包起来,不同的馅料包成不同的形状。
菜包就在包子顶部扭个花,汤包是等边三角形,豆包是圆形……
也有家庭把馅料弄一点放在顶花的部分,这样一看就知道是什么味道的包子了。

302字

鲜花鸡蛋

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